
The Italian food retail store Simply opens a sustainable point of sale in Milan (Italy). The new supermarket is mainly built with recycled materials, from furniture to carriers. Most part of the offer is made of eco products.
Energy efficiency systems will allow Simply to save 16% of energy compared to other supermarkets of same size. All energy comes from renewables.
Moreover all food products that can’t be sold anymore, though still edible, will go to charity.
Simply lancia a Milano un supermercato sostenibile, “un progetto che declina la sostenibilità in tutti i suoi diversi aspetti: dal risparmio energetico al riciclo dei materiali e dei rifiuti, dai prodotti ecologicamente attenti all’impegno concreto verso la comunità.
Gli accessori d’arredo sono in materiali riciclati: la plastica di carrelli, gettoni, cestini della spesa (…) . Sugli scaffali una ricca selezione di prodotti ecoattenti.”
Dal lato energetico si stima annualmente “un risparmio energetico di 296.800 kWh, pari al 16% dei consumi del supermercato. (…). Inoltre, anche grazie l’utilizzo di energia rinnovabile, si evita l’emissione circa 1 milione di kg di CO2 all’anno. La fornitura elettrica utilizzata per coprire il fabbisogno proviene dalle centrali idroelettriche della Valle d’Aosta.”
Anche l’area del sociale risulta importante, ad esempio tramite ”la donazione dei prodotti alimentari ancora edibili ma non più commercializzabili al Piccolo Cottolengo” (fonte: gdoweek)
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